A térség négy síkságán 144 hektáron termelünk borszőlőt: Păuliș, Covăsânț, Ghioroc és Cuvin, a terület 80%-át vörös fajták teszik ki. Boraink sajátos személyiséggel rendelkeznek, a vörösborok intenzív színűek, kellemesen bársonyosak, finomak és gyümölcsösek, melyekre rányomja bélyegét a minisi terroir. A helyi Feteasca Neagră és Cadarca fajtákat és a nemzetközi fajtákat Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc klasszikus borkészítési technológiával, a minimális beavatkozás koncepcióját követve, szelektált élesztők nélkül, ellenőrzött hőmérsékleten, majd nagy hordókban és részben kis hordókban történő érleléssel állítjuk elő, amelyek többsége második vagy harmadik alkalommal kerül felhasználásra.

A 124 hektárnyi szőlőültetvényünkön termelt borokat 8000 hl tárolókapacitású pincéinkben tároljuk, a vörösborok esetében tölgyfa hordókban és hordókban, míg a fehér és rozé borokat temperált rozsdamentes acéltartályokban borkészítjük. A kiemelkedő minőségű borok, mint például a Stonewine borok, két év hordós érlelés után kerülnek forgalomba, amelyet legalább egy év palackos érlelés követ. A Stonewine borok 400-500m magasságban termesztett szőlőből készülnek, ahol a termékeny talajréteg nem haladja meg a 20-30 cm-t. Az aljzat pala, hasadékos homokkő, gránit, diorit és metamorf kőzetekből áll.